Diferentes tipos de carne são usados no Rodizio grelhado no espeto e servido fresco à mesa.
Connosco no Rodizio, os acompanhamentos também são servidos frescos à mesa.
Cada corte de carne é temperado e grelhado na perfeição.
Rodizio- especialidades grelhadas brasileiras
De onde vem o Rodízio?
Tudo começou há cerca de 300 anos. Os gaúchos conduziam enormes rebanhos pelas extensões da estepe sul-americana. Em sua árdua jornada, que durou semanas e meses, eles abateram animais do rebanho à noite e depois os grelharam em grandes espetos sobre a fogueira. E assim eles se sentaram ao redor da fogueira à noite, fizeram música e se recuperaram de seu dia agitado. Esta é a origem da especialidade típica brasileira
" Rodízio "
Qual é a melhor maneira de desfrutar do Rodizio?
No começo
Sente-se, relaxe e saboreie uma caipirinha - a bebida nacional sem coroa do Brasil - como aperitivo. Também servimos pão caseiro e patês brasileiros como pequeno aperitivo.
saladas e aperitivos
Quando ficar com fome, basta escolher as nossas saladas ou tapas à sua escolha. Para três ou mais pessoas, recomendamos um prato misto com todas as saladas e tapas.
carnes e acompanhamentos
Depois de terminar seu aperitivo, o cortador "o gaúcho moderno" cortará a carne direto do espeto para o seu prato, repetidamente.
Também servimos uma rica seleção de diferentes acompanhamentos. Claro que você também pode pedir tipos individuais de carne e acompanhamentos.
Doce no final
No final da sua noite pode experimentar as nossas deliciosas sobremesas. Teremos todo o gosto em servir-lhe um expresso ou uma bebida.
Como é servido o rodizio hoje?
Traduzido, Rodizio significa " O giro ". Hoje, depois de 300 anos, isso se aplica duas vezes em nosso restaurante:
Muitos tipos diferentes de carne são temperados segundo uma antiga receita gaúcha e grelhados em fogo aberto em grandes espetos giratórios. Se a carne estiver tenra e suculenta, nossos " cortadores " - os gaúchos modernos - fazem as rodelas e cortam a carne uma após a outra diretamente do espeto para o prato. Sempre servimos uma variedade de acompanhamentos selecionados. Eles comem o quanto quiserem.
Nosso lema:
"Para nos Rodízio é mais que trabalho, é arte"
(Para nós Rodizio é mais que trabalho, é arte)
Qual é a diferença entre rodizio, churrasco e churrascaria?
Rodízio...
... é um estilo de servir !
"Rodizio é um termo geral para um estilo de atendimento em um restaurante brasileiro, onde a equipe de garçons traz suculentas carnes grelhadas aos clientes várias vezes até que eles indiquem.
Rodizio deriva do termo latino rota (círculo, circuito), no sentido de que os espetos estão no eterno ciclo do fogo à mesa e volta.
Churrasco...
...é um método de preparação!
Churrasco é uma maneira brasileira de preparar carne (principalmente bovina) em fogo aberto. Existem grelhas especiais que permitem grelhar muitos espetos de uma só vez. Os pedaços de carne são geralmente salgados com antecedência antes que o sal seja removido antes de grelhar.
Com o churrasco, a carne é espetada, com a gordura para baixo, em fogo aberto para ser servida à mesa.
Churrascaria...
... é um cara de restaurante!
A churrascaria é uma restaurante tradicional do Brasil, onde principalmente carnes grelhadas (churrasco
preparação) é servido à mesa (Serviço Rodizio). Acompanhamentos quentes também são servidos frescos à mesa com a carne grelhada. Na Alemanha, esses restaurantes são geralmente chamados de Restaurante Rodizio. O rodízio é muitas vezes combinado com um buffet de entrada e sobremesa.
