Herzlich willkommen


Liebe Gäste,

"Rodizio" ist eine brasilianische Spezialität, die auch in Europa immer mehr Freunde findet.

Es begann alles vor ca. 300 Jahren. Gauchos trieben riesige Herden über die Weiten der südamerikanischen Steppen. Auf ihren beschwerlichen und über Wochen und Monate dauernden Wegen schlachteten sie abends Tiere aus der Herde, um sie dann über dem Lagerfeuer auf großen Spießen zu grillen. Und so saßen sie abends am Lagerfeuer, machten Musik und erholten sich von ihrem anstrengen Tag. Dieses ist der Ursprung der typisch brasilianischen Spezialität "Rodizio".



Rodizio bedeutet übersetzt "das sich drehende". Dieses gilt heute nach 300 Jahren in unserem Restaurant gleich doppelt:

Viele verschiedene Fleischsorten werden nach altem Gaucho-Rezept gewürzt und über offenem Feuer auf großen, sich drehenden Spießen gegrillt. Ist das Fleisch zart und saftig, drehen unsere "Cortadores" - die modernen Gauchos - die Runde und schneiden direkt vom Spieß nacheinander das Fleisch auf den Teller. Dazu servieren wir immer wieder verschiedene, auserwählte Beilagen und frische Salate der Saison.

Sie essen soviel Sie mögen und können und genießen dazu südamerikanische Live-Musik.



Doch eines ist sicher...

"Man kann es nicht beschreiben, man muß es erleben!"

Aktuelles


Öffnungszeiten
Montags - Samstags:
16:30 Uhr - 0:00 Uhr

Sonn- und Feiertags:
12:00 Uhr - 0:00 Uhr

Täglich Livemusik